ضمن ابحاث يجريها معهد صامويل للدراسات والبحوث السرطانية بمدينة لوس انجلوس الأميركية , كشف المعهد  عن فاعلية الفلفل الاحمر في علاج سرطان البروستات.



حيث بينت الابحاحاث ان جرعة معتدلة من الفلفل الاحمر تقي عل 80% من الخلايا السرطانية المتكونة في غدة البروستات .

وقد حصل العلماء في المعهد على هذه النتائج بناء على تجارب مخبرية تمت على الفئران 
التي تضمن طعامها مادة "كابسيسين" الموجودة في الفلفل الأحمر , التي لها مفعول قوي ضد الاتهابات .

كما وضع العلماء فرضية , ان تناول 3 الى 8 حبات فلفل احمر طازج يومياً يقي من الاورام الخبيثة , ولا سيما ان مادة 
"كابسيسين" الموجودة فيها تحارب الخلايا التي تنشط عند الاتهابات.